दुबई में स्थित कपिल के निजी कैफ़े ने हाल ही में अपने मेन्यू में चाय और गोलगप्पे की कीमतें बढ़ा कर ग्राहकों को चकित कर दिया है। रिपोर्टों के अनुसार, एक कप चाय की कीमत अब ₹250 (लगभग 3.5 USD) और एक प्लेट गोलगप्पे की कीमत ₹300 (लगभग 4.2 USD) तय कर दी गई है।

कैफ़े का मालिक, जो कि एक प्रसिद्ध भारतीय रेस्टोरेंट चेन का सीईओ भी है, ने बताया कि कीमत में वृद्धि का मुख्य कारण बढ़ती हुई आयात लागत और दुबई में संचालन खर्चों में वृद्धि है। उन्होंने कहा, "हम अपने ग्राहकों को उच्च गुणवत्ता वाले भारतीय स्नैक्स और पेय प्रदान करने के लिए प्रतिबद्ध हैं, और इस लक्ष्य को हासिल करने के लिए कीमतों को समायोजित करना आवश्यक था।"

ग्राहकों ने इस कदम पर मिश्रित प्रतिक्रियाएँ दी हैं। कुछ ने कहा कि दुबई में भारतीय खाद्य पदार्थों की कीमतें आम तौर पर अधिक होती हैं, इसलिए यह आश्चर्यजनक नहीं है। वहीं, कई स्थानीय और पर्यटक इस कीमत को "बहुत अधिक" मान रहे हैं और वैकल्पिक विकल्पों की तलाश कर रहे हैं।

विशेषज्ञों का मानना है कि यदि कीमतें इस स्तर पर बनी रहती हैं, तो कैफ़े को ग्राहकों को बनाए रखने के लिए अतिरिक्त मूल्य-वर्धित सेवाएँ या अनोखे मेन्यू आइटम पेश करने की जरूरत पड़ सकती है। उन्होंने यह भी सुझाव दिया कि कैफ़े को प्रीमियम ब्रांडिंग के साथ-साथ स्थानीय साझेदारियों को बढ़ावा देना चाहिए, जिससे लागत को संतुलित किया जा सके।

इस बीच, दुबई में कई अन्य भारतीय रेस्तरां भी अपने प्राइसिंग मॉडल को पुनः देख रहे हैं, क्योंकि शहर में जीवनयापन की लागत लगातार बढ़ रही है। ग्राहक अब अधिक किफायती विकल्पों की तलाश में हैं, और यह प्रतिस्पर्धा भारतीय खाद्य उद्योग के भविष्य को आकार देगी।