महंगाई का असर अब रसोई तक पहुंचा है; प्रमुख डेयरी कंपनी अमूल ने दूध की कीमत में दो रुपये प्रति लीटर की बढ़ोतरी कर दी।

यह इजाफा विशेषकर मध्यम वर्गीय परिवारों के मासिक बजट को प्रभावित कर रहा है, क्योंकि दूध रोज़मर्रा की कई चीज़ों में इस्तेमाल होता है।

गृहणियों का कहना है कि दिवाली के खर्च के बाद अब दूध पर अतिरिक्त बोझ से बचत करना और कठिन हो गया है।

खेड़ा (गुजरात) की गृहिणी प्राची मेहता ने बताया कि सुबह की चाय, बच्चों का दूध और दोपहर के भोजन में दूध अनिवार्य है, इसलिए कीमत बढ़ने से घर का बजट बिगड़ रहा है।

उन्होंने पेट्रोल‑डिज़ल की बढ़ती कीमतों का भी उल्लेख किया और सरकार से अनुरोध किया कि उपभोक्ताओं के खर्च को ध्यान में रख कर कीमतें नियंत्रित की जाएँ।

अन्य गृहणियों, जैसे मनीषा पटेल, ने कहा कि लगातार दूध की कीमतें बढ़ने से मध्यम वर्ग का जीवन यापन कठिन हो रहा है, विशेषकर जब पेट्रोल‑डिज़ल के दाम भी ऊँचे हैं।

कई महिलाएँ यह जोड़ती हैं कि मेहनत से कमाई करने के बाद भी बढ़ते खर्चों में उनका बड़ा हिस्सा जा रहा है, जिससे बचत पर दबाव बढ़ रहा है।

विशेषज्ञों का मानना है कि दूध जैसी बुनियादी वस्तु की कीमत में छोटा सा इजाफा भी परिवार के खर्च में असंतुलन पैदा कर सकता है, इसलिए नियामकों को इस पर नज़र रखनी चाहिए।

कुल मिलाकर, दो रुपये प्रति लीटर की बढ़ोतरी ने घरेलू बजट को फिर से सवालों के घेरे में डाल दिया है, और गृहणियों की आवाज़ सुनना नीति निर्माताओं के लिए जरूरी है।