बिहार के कई हिस्सों में नवरात्रि के दौरान रसायनयुक्त केले के सेवन से स्वास्थ्य पर प्रतिकूल प्रभाव पड़ने की रिपोर्टें सामने आई हैं।

स्थानीय बाज़ारों में पाया गया कि कुछ विक्रेता केले को रसायनिक फफूंदनाशक के साथ पकाते हैं, जिससे खाद्य पदार्थों में हानिकारक अवशेष रह जाते हैं। इन अवशेषों के सेवन से त्वचा पर जलन, पाचन तंत्र में गड़बड़ी और दीर्घकालिक स्वास्थ्य समस्याएँ हो सकती हैं।

सार्वजनिक स्वास्थ्य विशेषज्ञ डॉ. रितेश शर्मा ने बताया, “रसायनयुक्त केले का नियमित सेवन शारीरिक तंत्र पर नकारात्मक प्रभाव डाल सकता है। हमें खाद्य सुरक्षा के लिए कड़ी निगरानी की आवश्यकता है।”

रॉयल बैंक ऑफ इंडिया (RBI) के खाद्य सुरक्षा विभाग ने भी इस मामले पर प्रकाश डाला और कहा कि “PSU खाद्य प्रसंस्करण इकाइयाँ और रिटेलर्स को खाद्य मानकों का पालन करना अनिवार्य है।”

राज्य सरकार ने इस विषय पर एक कार्यदिवस बैठक बुलाई और इसके दौरान खाद्य सुरक्षा एजेंसी के CEO, श्रीमती सुमन गुप्ता ने चेतावनी दी कि “किसी भी रसायनयुक्त खाद्य पदार्थ का उपयोग न करें और विश्वसनीय स्रोतों से ही उत्पाद खरीदें।”

उपभोक्ताओं को सलाह दी जाती है कि वे केले को अच्छी तरह धोकर, यदि संभव हो तो कच्चा या हल्का उबला हुआ खाएँ, और किसी भी संदिग्ध उत्पाद से दूर रहें।

इस घटना से स्पष्ट होता है कि नवरात्रि जैसे त्योहारों में भी खाद्य सुरक्षा को अनदेखा नहीं किया जा सकता। राज्य सरकार ने खाद्य निरीक्षण को सुदृढ़ करने के लिए अतिरिक्त कदम उठाने का वादा किया है।