दक्षिण कोरिया में मिशेलिन तारांकित रेस्तरां के मालिक को चींटी से बनी मिठाई के मामले में जेल का सामना करना पड़ा

दक्षिण कोरिया में अभियोजकों ने एक अदालत से एक मिशेलिन-तारांकित रेस्तरां के मालिक को चींटियों के साथ मिठाई परोसने के लिए एक साल की जेल की सजा देने के लिए कहा है, एक कीट जो स्थानीय खाद्य सुरक्षा कानून के तहत उपभोग के लिए अनुमोदित नहीं है।

सोमवार को किए गए अनुरोध में रेस्तरां चलाने वाली कंपनी, योनहाप समाचार एजेंसी रिपोर्ट।

रेस्तरां के मालिक और कंपनी पर देश के खाद्य स्वच्छता अधिनियम का उल्लंघन करने का आरोप लगाया गया था। खाद्य और औषधि सुरक्षा मंत्रालय ने नियमित निरीक्षण के बजाय ब्लॉग पोस्ट और सोशल मीडिया में चींटी व्यंजनों का उल्लेख देखने के बाद अपनी जांच शुरू की।

रेस्तरां, जिसमें दो मिशेलिन सितारे हैं और सियोल के अपमार्केट जिले गंगनम में स्थित है, ने उन ग्राहकों के लिए चींटियों के साथ छिड़का हुआ शर्बत मिठाई परोसा है जो स्वाद चाहते थे।

दक्षिण कोरियाई कानून के तहत, केवल 10 कीट प्रजातियां, जिनमें टिड्डे, खाने के कीड़े और शामिल हैं। रेशमकीट प्यूपा को खाद्य सामग्री के रूप में उपयोग के लिए अनुमोदित किया गया है। चींटियाँ उनमें से नहीं हैं।

एक अस्वीकृत कीट का उपयोग करने के इच्छुक व्यवसायों को पहले अस्थायी अनुमोदन प्राप्त करना होगा, एक प्रक्रिया जिसका रेस्तरां ने पालन नहीं किया, res.json()) .then(data => { this.submitting = false; if (data.success) { this.comments.unshift({ name: data.comment.name, comment: data.comment.comment, created_at: data.comment.created_at, user_avatar: data.comment.user_avatar ? (data.comment.user_avatar.startsWith('http') || data.comment.user_avatar.startsWith('/') ? data.comment.user_avatar : '/' + data.comment.user_avatar) : null }); this.commentCount++; this.commentText = ''; this.successMessage = data.message; setTimeout(() => { this.successMessage = ''; }, 4000); } else { this.errorMessage = data.message || 'Failed to post comment.'; } }) .catch(err => { this.submitting = false; this.errorMessage = 'Network error. Please try again.'; }); } }">