त्योहारों के दौरान मिठाई के प्रति बढ़ती मांग ने चीनी के दामों में तेज़ी से वृद्धि कर दी है। पिछले पांच दिनों में, 5 अक्टूबर से, चीनी के दाम 48 रुपये/किलो से बढ़कर 60 रुपये/किलो हो चुके हैं, जो 25% की वृद्धि दर्शाता है।

गुड़ और बूरा की कीमतों में भी इसी अवधि में 10‑20 रुपये/किलो की बढ़ोतरी हुई है, जिससे उपभोक्ताओं को अतिरिक्त भार पड़ रहा है।

मिलों से चीनी की आपूर्ति न होने की सूचना मिल रही है। मिलों के डीलर, जैसे राजेंद्र वर्मा, ने बताया कि 5 अक्टूबर से मिलों से न तो बिक्री के लिए चीनी मिल रही है और न ही कीमतों की जानकारी दी जा रही है। इस कारण थोक विक्रेताओं को भी व्हाट्सएप के माध्यम से सूचना दी गई है।

आपूर्ति में इस व्यवधान से बाजार में उपलब्ध चीनी की कमी हो रही है, जिसके चलते दाम बढ़ रहे हैं। व्यापारियों का कहना है कि त्योहारों के दौरान चीनी की मांग सामान्य दिनों की तुलना में काफी अधिक होती है, और आपूर्ति में रुकावट से बाजार पर दबाव बढ़ रहा है। कुछ दुकानदारों ने कीमतों में लगातार बदलाव और कारोबार में होने वाली परेशानी के कारण चीनी की बिक्री बंद करने की बात भी कही है।

मंडल के 23 चीनी मिलों में कुल 18.35 लाख क्विंटल चीनी का स्टॉक उपलब्ध है। जिला विपणन अधिकारी विनीता मिश्रा ने बताया कि चीनी की कीमत बढ़ने की शिकायतें मिली हैं और कालाबाजारी रोकने के लिए डीलरों के स्टॉक की जांच की जाएगी।

मुरादाबाद में 19 प्रमुख डीलर, जिनमें गोयल ट्रेडर्स, कुंवर सेन महेश चंद्र, रामअवतार अतुल कुमार, मधु ट्रेडर्स, पवन ट्रेडर्स, और अन्य शामिल हैं, इस आपूर्ति संकट से प्रभावित हो रहे हैं। इन डीलरों ने भी दामों में बदलाव और बाजार की अस्थिरता के कारण अपनी बिक्री में गिरावट की सूचना दी है।