बादाम के स्वास्थ्य लाभ तो सभी जानते हैं, लेकिन आप यह नहीं जानते होंगे कि वही बादाम से घर में ही शुद्ध तेल बनाया जा सकता है, बिना किसी महंगे उपकरण के। कुछ आसान कदमों से आप बादाम को भिगोकर, पीसकर और तेल अलग करके अपना खुद का बादाम तेल तैयार कर सकते हैं।

इस लेख में हम दो अलग‑अलग विधियाँ बताएँगे। पहला तरीका उन लोगों के लिए उपयुक्त है जो पूरी तरह हाथ से काम करना चाहते हैं, जबकि दूसरा थोड़ा‑बहुत फूड प्रोसेसर की मदद लेता है। सर्दियों में बालों और त्वचा की देखभाल के लिए बादाम तेल बहुत उपयोगी है, इसलिए इसे बनाना सीखना फायदेमंद रहेगा।

बादाम भिगोना – लगभग 600 ग्राम बादाम को साफ पानी में 7‑8 घंटे तक भिगोएँ। बादाम पूरी तरह भीगने के बाद उन्हें साफ पानी से धो लें और छलनी में रख कर अतिरिक्त पानी निकाल दें। फिर बादाम को एक ट्रे में फैला कर पूरी तरह सूखने दें; नमी रह जाने से आगे की प्रक्रिया में समस्या हो सकती है।

हल्का भूनना और पीसना – सूखे बादाम को ओवन या पैन में हल्का भूनें, फिर ठंडा होने पर बारीक पाउडर की तरह पीसें। अब दो विकल्प हैं:

a. कपड़े से दबाकर तेल निकालना – पीसे हुए बादाम में थोड़ा‑थोड़ा गुनगुना पानी मिलाएँ (बहुत पतला न हो)। इस मिश्रण को मलमल या नट मिल्क बैग में डालें और हाथ से अच्छी तरह दबाएँ। निकला तेल एक साफ कंटेनर में इकट्ठा करें और दो‑तीन बार छानें। अंत में तेल को कुछ देर बिना हिलाए रखें; नीचे बैठे कण तेल को साफ बनाते हैं।

b. बटर बनाकर दो‑हफ़्ते रख‑कर तेल उठाना – पीसे हुए बादाम को फूड प्रोसेसर में बटर जैसी स्मूद पेस्ट बनाएं। इस पेस्ट को कांच के जार में भरें और सूखी, गर्म जगह पर 10‑14 दिन तक रख दें। समय के साथ पेस्ट के ऊपर तेल अलग हो जाएगा, जिसे आप निकालकर इस्तेमाल कर सकते हैं।

बादाम तेल के उपयोग – सर्दियों में यह तेल त्वचा को गहरी मॉइस्चराइज़ेशन देता है, ड्राई स्किन, मेकअप रिमूवर और हल्की त्वचा समस्याओं जैसे डार्क सर्कल या स्ट्रेच मार्क्स में मदद कर सकता है। विटामिन E और अन्य पोषक तत्वों से भरपूर होने के कारण यह स्किनकेयर में लोकप्रिय है, लेकिन गंभीर त्वचा रोगों के उपचार के रूप में इसे न मानें। संवेदनशील त्वचा पर उपयोग से पहले पैच टेस्ट करना उचित रहेगा, और आँखों के पास लगाते समय सावधानी बरतें।

सुरक्षा टिप्स – घर का तेल साफ और सूखे बर्तनों में संग्रहित करें; पानी या गंदगी तेल को जल्दी खराब कर सकती है। अगर तेल में अजीब गंध, रंग या बनावट बदल जाए तो उसे फेंक दें।