शाम की चाय के साथ कुरकुरा और मसालेदार कुछ खाने की इच्छा हर किसी को होती है। अगर आप समोसे या कचौड़ी से हटकर कुछ नया आज़माना चाहते हैं, तो साउथ इंडियन स्नैक्स एक बेहतरीन विकल्प हैं। ये स्नैक्स स्वाद में भरपूर, हल्के और तैयार करने में आसान होते हैं, जिससे आपकी चाय का मज़ा दोगुना हो जाता है।

मुरुक्कू (Murukku) चावल के आटे और दाल से बनता है। इसका हल्का मसालेदार स्वाद और करारी बनावट इसे शाम की चाय के साथ परफेक्ट बनाते हैं।

केरल स्टाइल केले के चिप्स कच्चे केले को पतला काटकर डीप‑फ्राई किया जाता है। नमकीन और कुरकुरा यह स्नैक चाय के साथ बेहतरीन लगता है और आप इसे एक बार बना कर कई दिनों तक स्टोर कर सकते हैं।

मसाला वड़ा चना दाल, कटा हुआ प्याज़, हरी मिर्च और करी पत्ते से तैयार किया जाता है। इसका तीखा और चटपटा स्वाद गरमा‑गरम चाय के साथ और भी उभर कर आता है।

मेदू वड़ा उड़द दाल से बनता है, बाहर से सुनहरा और कुरकुरा, जबकि अंदर से नरम और स्पंजी रहता है। नारियल की चटनी या सांभर के साथ इसका स्वाद लाजवाब हो जाता है।

बोंडा उबले आलू को मसालों के साथ मिलाकर बेसन के घोल में लपेटा जाता है। बाहर से कुरकुरा और अंदर से मुलायम यह स्नैक सभी उम्र के लोगों को पसंद आता है।

पकौड़ा दक्षिण भारत में प्याज़, बेसन, हरी मिर्च और करी पत्ते से बनाया जाता है। बरसात के मौसम में चाय के साथ इसका तीखा स्वाद और भी मनभावन हो जाता है।

थट्टे इडली (Thatte Idli) सामान्य इडली से बड़ी और मुलायम होती है। इसे नारियल की चटनी या सांभर के साथ शाम के हल्के नाश्ते में परोसें – टेस्टी और पेट के लिए हल्का।