दिवाली के मौसम में मिठाइयों की मांग बढ़ने के साथ ही खाद्य सुरक्षा के मुद्दे भी सामने आए। दो प्रमुख मिठाई कारखानों में गंदगी के बीच तैयार की जा रही मिठाइयों में कीड़े और कॉकरोच पाए गए, जिसके चलते खाद्य सुरक्षा विभाग ने 10 नमूने लेकर दोनों के लाइसेंस निलंबित करने का निर्णय लिया।

बीकाराम चांदमल के कारखाने में, जहाँ रईसपुर में बीसी फूड नाम से संचालन होता है, सोमवार को छापे के दौरान रसगुल्लों में भारी मात्रा में कीड़े मिले। इसके परिणामस्वरूप लगभग 400 किलोग्राम रसगुल्ले नष्ट कराए गए।

कंट्रोल टीम को कारखाने में कॉकरोच घूमते और खाद्य पदार्थ रखने वाले डीप फ्रीजर में भी कीड़े मिले। जांच में पाया गया कि कारखाने में इस्तेमाल किया जा रहा सोडियम बाईकार्बोनेट फूड ग्रेड का नहीं था। इसके अतिरिक्त, मावा, छेना मिठाई, बूंदी के लड्डू, रंगीन मावा, समोसा मसाला, लाल मिर्च पाउडर और सोडियम बाईकार्बोनेट के छह नमूने लिए गए।

शुभमन स्वीट्स के कारखाने, जो झंडापुर के चार औद्योगिक क्षेत्र में स्थित है, में भी अनियमितताएं पाई गईं। तैयार मिठाइयाँ गंदगी के पास रखी हुई थीं और जमीन पर कॉकरोच घूम रहे थे। मुख्य खाद्य सुरक्षा अधिकारी आशुतोष राय ने बताया कि कारखाने की स्थिति इतनी खराब थी कि साफ‑सफाई और खाद्य सुरक्षा मानकों के उल्लंघन के कारण यहाँ का लाइसेंस भी निलंबित करने की सिफारिश की गई।

खाद्य सुरक्षा विभाग ने दोनों कारखानों के लाइसेंस निलंबित करने का निर्णय लिया है, जब तक कि आवश्यक सुधार नहीं किए जाते। इस कदम से उपभोक्ताओं को सुरक्षित मिठाइयाँ मिलने का आश्वासन दिया गया है।