महाराष्ट्र खाद्य एवं औषधि प्रशासन (एफडीए) ने आज मुंबई के प्रसिद्ध कैफे मोंडेगर तथा अन्य तीन खाद्य प्रतिष्ठानों के लाइसेंस निलंबित कर दिए।

जांच में पाया गया कि इन प्रतिष्ठानों में खाद्य सुरक्षा और स्वच्छता नियमों का गंभीर उल्लंघन हुआ था, जिसमें कच्चे माल की अनुचित भंडारण, अस्वच्छ पकाने के तरीके और उपयुक्त स्वच्छता मानकों का पालन न करना शामिल था।

एफडीए ने यह भी बताया कि यह कार्रवाई विशेष रूप से त्योहारों के मौसम में उपभोक्ताओं की सुरक्षा सुनिश्चित करने के लिए एक व्यापक स्वच्छता अभियान के तहत की गई है।

लाइसेंस निलंबन के बाद, कैफे मोंडेगर को अपने संचालन को फिर से शुरू करने से पहले सभी मानदंडों को पूरा करना होगा। एफडीए के प्रवक्ता ने कहा, “हम उपभोक्ताओं के स्वास्थ्य को सर्वोच्च प्राथमिकता देते हैं और किसी भी प्रकार के उल्लंघन को बर्दाश्त नहीं करते।”

इस कदम के बाद, एफडीए ने सभी खाद्य प्रतिष्ठानों के लिए कड़ी निगरानी और नियमित निरीक्षण की योजना बनाई है, ताकि ऐसे घटनाओं को भविष्य में रोका जा सके।