अलीगढ़ में विश्व समोसा दिवस के अवसर पर शहर भर में समोसे की खुशबू ने हवा को महकाया। 25 रुपये तक के समोसे उपलब्ध हैं, कुछ रिफाइंड तेल में और कुछ देसी घी में तैयार किए जा रहे हैं।

जयगंज की पीपल वाली गली में 10 रुपये में चार छोटे समोसे मिल रहे हैं। लगभग तीन दशक पुरानी दुकान अब चौथी पीढ़ी के सचिन संभाल रहे हैं। उनके अनुसार 2007 में एक रुपये, 2013 में सवा रुपये और 2018 से ढाई रुपये का समोसा मिलता है। रोज़ाना लगभग 2500 समोसे बिकते हैं।

डॉ. अभिषेक गुप्ता ने रोज़ तले-तेलीय खाद्य पदार्थ खाने से बचने की सलाह दी, क्योंकि इससे वजन बढ़ने और हृदय‑लिवर संबंधी समस्याओं का जोखिम बढ़ता है। हृदय रोग विशेषज्ञ डॉ. संजय सिंघल ने कहा कि रोज़ तेलीय खाद्य पदार्थ खाने से कोलेस्ट्रॉल बढ़ने का खतरा रहता है, और सादा व पौष्टिक नाश्ते को प्राथमिकता देने की बात कही।

सरकारी कैंटीनों में भी सवाल उठ रहा है। केंद्रीय स्वास्थ्य मंत्रालय ने कार्यस्थलों में तेल और चीनी के अधिक सेवन के प्रति जागरूकता बढ़ाने की पहल की है, परंतु अलीगढ़ की सरकारी कैंटीनों में समोसा और अन्य तले हुए खाद्य पदार्थों की बिक्री पर अभी तक कोई निगरानी नहीं है। यह जाँचने योग्य है कि स्वस्थ खानपान के संदेश का कैंटीन तक कितना असर पहुंचा है।

मिलावट पर खाद्य विभाग की नजर बनी हुई है। सहायक आयुक्त खाद्य दीपक सिंह ने कहा कि मिलावटी खाद्य पदार्थों के खिलाफ कार्रवाई जारी है; समोसे में मिलावट या खराब गुणवत्ता की शिकायत पर नमूना लेकर जांच कराई जाएगी।