खाद्य सुरक्षा और मानक प्राधिकरण (FSSAI) ने एरोसिटी स्थित दो प्रमुख पांच-सितारा होटलों को आधिकारिक नोटिस जारी किया है। नियामक टीम को जे डब्ल्यू मैरियट और जुनिपर होटल्स (अंदाज़ ब्रांड) में खाद्य सुरक्षा नियमों के गंभीर उल्लंघन के स्पष्ट सबूत मिले हैं।

प्राधिकारी की जांच रिपोर्ट के अनुसार, दोनों होटलों के किचन और स्टोरेज इकाइयों में सफाई और हाइजीन मानकों की गंभीर अनदेखी की गई है। जांच के दौरान फ्रीज़र और रेफ्रिजरेशन यूनिट के आसपास कॉकरोच जैसे कीट पाए जाने का मामला सामने आया है, जो FSSAI विनियमों के तहत सीधा उल्लंघन है।

FSSAI ने अपने जारी नोटिस में दोनों होटल प्रबंधनों को तुरंत सुधार करने और मानकों के सख्त अनुपालन को सुनिश्चित करने का निर्देश दिया है। अधिकारियों ने स्पष्ट चेतावनी दी है कि यदि निर्धारित समय सीमा में संतोषजनक सुधार नहीं किया गया, तो होटलों के खिलाफ कानूनी कार्रवाई और भारी जुर्माना लगाया जा सकता है।

खाद्य सुरक्षा प्रशासन ने हाल ही में देश भर में होटल और रेस्तरां चेन पर नियमित जांच अभियान तेज किया है। इस पहल का मुख्य उद्देश्य उपभोक्ताओं को सुरक्षित और गुणवत्तापूर्ण भोजन सुनिश्चित करना है। FSSAI ने होटल प्रबंधनों से अनुरोध किया है कि वे स्वच्छता और भंडारण प्रोटोकॉल को प्रतिबंधात्मक रूप से लागू करें और नियमित आंतरिक ऑडिट कराएं।