Chana Dal Rice Fingers Recipe: घर में बच्चे तो उनको खाना खिलाना अपने आप में सिरदर्द बन जाता है, क्योंकि वो सब्जियों और दालों को देखकर मुंह बनाने लगते हैं. ऐसे में समझ नहीं आता है कि उनके लिए ऐसा क्या बनाया जाए जिसे वो बिना नखरे किए खा लें. अगर आपको भी यही टेंशन रहती हैं तो आज हम आपको चना दाल और चावल के फिंगर्स की आसान रेसिपी बताने जा रहे हैं, जो खाने में बाजार में मिलने वाले फिंगर्स से कम नहीं लगते हैं. 

बच्चे ही नहीं बड़े भी शाम की चाय के साथ इसे चटकारे लेकर खाएंगे, चावल और चना दाल से तैयार यह स्नैक बाहर से बेहद कुरकुरा और अंदर से सॉफ्ट रहता है. खास बात यह है कि इसे घर में मौजूद साधारण चीजों से आसानी से तैयार किया जा सकता है. बच्चों की टिफिन या शाम की छोटी-सी भूख, ये फिंगर्स हर किसी को पसंद आ सकते हैं. आइए आपको इसे बनाने का तरीका बताते हैं.

चावल-चना दाल फिंगर्स बनाने के लिए सामग्री

कैसे बनाएं चावल-चना दाल के फिंगर्स?

चाय और चटनी के साथ मजे से खाएंगे सब

चावल-चना दाल के गरमा-गरम फिंगर्स को हरी चटनी, टोमैटो सॉस या मीठी इमली की चटनी के साथ परोसें. शाम की चाय के साथ भी यह बहुत मजे का लगता है. इस डिश को आपका जब मन हो तुरंत घर पर तैयार कर सकते हैं और इसे मेहमानों को भी नाश्ते में सर्व कर सकते हैं.

फिंगर्स बनाने के लिए घोल का अच्छी तरह गाढ़ा होना जरूरी है. अगर घोल पतला या ढीला रह गया, तो फिंगर्स को शेप देना मुश्किल हो सकता है और तलते समय वो टूट भी सकते हैं. इसलिए मिक्सर को पकाते समय तब तक चलाएं, जब तक वह आसानी से आकार देने लायक न हो जाए.