पुणे के भोसलेनगर के केंद्र में स्थित, मौजी आपका नियमित कैफे नहीं है। यह पूरी तरह से समय-आधारित, विशाल, फिर भी आरामदायक है, और उस तरह की जगह है जहां आप प्रवेश करते ही रुक जाते हैं और घूरते रहते हैं।

यह विचार ताज़ा है। आप मेज़ रखने के लिए भुगतान नहीं करते; आप वास्तव में स्थान का उपयोग करने के लिए भुगतान करते हैं, जिससे ऑर्डर जारी रखने का दबाव दूर हो जाता है। छात्रों, फ्रीलांसरों और Startups के लिए, यह किफायती है क्योंकि असीमित कॉफी, स्नैक्स और वाई-फाई समय के साथ आते हैं। आप काम कर सकते हैं, आराम कर सकते हैं, या अपना खाना भी खुद ला सकते हैं।

"किसी ऐसे व्यक्ति के लिए जो केवल तीसरी जगह चाहता है, पेय पदार्थों के लिए भुगतान करना एक नियमित कैफे की तुलना में महंगा लग सकता है। लेकिन मौजी में, यदि आप लंबे समय तक रहने की योजना बनाते हैं, तो यह वास्तव में पैसे बचाता है और आपको स्वतंत्रता देता है," प्रबंधक यश मक्कड़ कहते हैं।

"वंदिता केडिया, हमारी संस्थापक, ने बड़े पैमाने पर यात्रा की है और स्वयं इस प्रकार के स्थानों का अनुभव किया है। वह भारत में एक समान अवधारणा लाना चाहती थीं। विचार उस समय भारत में तीसरी जगह की अवधारणा लाने का था जब यह अवधारणा यहां बहुत आम नहीं थी। एक सामान्य कैफे में, आप दो घंटे के लिए एक मेज पर बैठ सकते हैं और लगातार महसूस कर सकते हैं कि आपको कुछ ऑर्डर करना चाहिए क्योंकि आप जगह घेर रहे हैं; यहां आप पहले से ही जानते हैं कि आप अपने समय के लिए भुगतान कर रहे हैं। तो, यह आपका समय और आपका स्थान है। आप ऐसा कर सकते हैं। बैठें, काम करें, बात करें या बस आराम करें,'' वह आगे कहते हैं

बाहर बैठने की व्यवस्था हरे-भरे पौधों से भरी है, जबकि आंतरिक भाग एक पूर्ण क्रॉस-वर्ल्ड मूड बोर्ड है। कोई एक थीम नहीं, कोई उबाऊ एक समान लुक नहीं। बोहेमियन बनावट, मिश्रित-मिलान वाले फर्नीचर, रंगों के पॉप और कोनों के बारे में सोचें, जिनका व्यक्तित्व अलग है। एक कोना कहता है, "चलो काम पर लग जाएं," दूसरा कहता है, "चलो आराम करें।"

यही बात है. मौजी को तीसरे स्थान के रूप में बनाया गया था - घर नहीं, कार्यालय नहीं, बल्कि सभी आयु समूहों के लिए बिल्कुल उपयुक्त।

मौजी में, आप समय के लिए भुगतान करते हैं, टेबल के लिए नहीं। बिना ऑर्डर किए बहुत देर तक बैठने का कोई अजीब एहसास नहीं। यह सब्सक्रिप्शन मॉडल पर चलता है। पेय पदार्थ और नाश्ता घर पर हैं; जितनी बार चाहें उतनी बार पुनः भरें। आप पहले घंटे के लिए 215 रुपये से शुरू करके प्रति घंटा भुगतान करते हैं, या 1,000 रुपये प्रति व्यक्ति के हिसाब से एक दिन का पास लेते हैं। मासिक पास 10,000 रुपये से शुरू होते हैं और आपको असीमित पेय, स्नैक्स, वाई-फाई और पूरे स्थान तक पहुंच प्रदान करते हैं। भोजन का शुल्क अलग से लिया जाता है। यह पुणे के कुछ BYO (ब्रिंग योर ओन) कैफे में से एक है।

हालांकि मौजी का प्राथमिक ध्यान अंतरिक्ष के अनुभव को बढ़ाना है, कैफे एक विस्तृत और विचारशील मेनू प्रदान करता है जिसमें उनके मलाईदार एवोकैडो टोस्ट, सिग्नेचर कॉफ़ी और मशरूम सैंडविच जैसे बेस्टसेलर शामिल हैं। जो बात इसे खास बनाती है वह यह है कि मेनू मौसमी है और हर तीन महीने में बदलता है, इसलिए कोशिश करने के लिए हमेशा कुछ नया होता है। शेफ आपके स्वाद और पसंद के अनुसार व्यंजनों को अनुकूलित करते हुए इसे व्यक्तिगत भी रखते हैं। यह न केवल आपके समय के साथ असीमित स्नैक्स है, बल्कि गुणवत्तापूर्ण भोजन भी है जो आपको अपना जैसा महसूस कराता है।

यह पूरी तरह से तकनीक-संचालित और स्वचालित है। एक क्यूआर स्कैन करें, एक बार अपना विवरण दर्ज करें, और अगली बार चेक इन करने के लिए बस अपना नंबर दबाएं। मेनू आपके फोन पर पॉप अप हो जाएगा। इसलिए, यदि आप किसी के साथ बातचीत नहीं करना चाहते हैं, तो आपको ऐसा करने की ज़रूरत नहीं है।

मक्कड़ कहते हैं, "हम चाहते हैं कि मौजी सभी के लिए खुला रहे। हमारे पास लगभग 10 से 12 वृद्ध लोगों का एक समूह भी है जो हर महीने एक बार यहां मिलते हैं। वे आम तौर पर पहले या दूसरे रविवार को आते हैं। वे आते हैं, एक साथ बैठते हैं, बात करते हैं, अपनी कॉफी पीते हैं और यहां समय बिताते हैं।"

मौजी में नियमित रूप से काम करने वाली अनन्या चांदवस्कर कहती हैं, "मैं यहां क्यूरियस कलेक्टिव में काम करती हूं... हम एक मासिक सदस्यता मॉडल का हिस्सा हैं। एक तरह से, हमने ऊपर की जगह किराए पर ली है, जो हमारे सह-कार्यस्थल के रूप में काम करती है। एक सामान्य कॉर्पोरेट कार्यालय से काम करने के बजाय, हमने मौजी को चुना क्योंकि यह हमें कार्यालय जैसा सेटअप और शूटिंग के लिए कई अलग-अलग स्थान प्रदान करता है। यह हमारे लिए वास्तव में अच्छा काम करता है।"

मौजी में नियमित रूप से काम करने वाली एक अन्य रिद्धि खांडेकर कहती हैं, "अगर मुझे कार्यस्थल पर बैठने और ध्यान केंद्रित करने का मन होता है, तो मैं ऐसा कर सकती हूं और उचित कार्य मोड में आ सकती हूं। अगर मैं काम करते समय आराम करना चाहती हूं, तो मैं एक सोफे पर बैठ सकती हूं। अगर मैं माहौल में बदलाव चाहती हूं, तो मैं बस दूसरे कोने में जा सकती हूं। यही बात मौजी को मेरे लिए अलग बनाती है। यह मुझे यह चुनने की आजादी देती है कि मुझे कैसे काम करना है।"

(कल्याणी लाड इंडियन एक्सप्रेस में इंटर्न हैं)