दिवाली के त्योहार से पहले उपभोक्ताओं को महंगाई का एक नया झटका लगा है। देश के सबसे बड़े दुग्ध उत्पादक अमूल ने घी और मक्खन की कीमतें बढ़ा दी हैं। गुजरात को-ऑपरेटिव मिल्क मार्केटिंग फेडरेशन (जीसीएमएमएफ) द्वारा विपणन किए जाने वाले इन उत्पादों की नई कीमतें लागू हो गई हैं, जिससे घर-घर में मिठाई बनाने का बजट और बढ़ गया है।

दाम बढ़ने के साथ-साथ आपूर्ति की समस्या भी गंभीर हो गई है। वडोदरा और अहमदाबाद के खुदरा विक्रेताओं के अनुसार, गणेशोत्सव के बाद से अमूल घी का भंडार घट रहा है। पुणे, कोलकाता और जम्मू-कश्मीर सहित कई स्थानों पर भी इसी तरह की कमी की शिकायतें मिली हैं। वडोदरा के दुकान मालिकों को केवल एक छोटा हिस्सा ही उपलब्ध हो रहा है।

गुजरात और राजस्थान में मिलावटी घी के खिलाफ कड़ी कार्रवाई हुई है। पिछले छह महीनों में इन दोनों राज्यों में करीब दो लाख किलो नकली घी जब्त किया गया। इस सख्ती के कारण नामी घी की मांग तेजी से बढ़ी है, और लोग भरोसेमंद ब्रांड जैसे अमूल की ओर रुख कर रहे हैं। सालाना घी की खपत का लगभग 45 प्रतिशत हिस्सा त्योहारी सीजन में ही होता है, जिससे आपूर्ति पर और दबाव पड़ता है।

पिछले वर्ष सितंबर में जीएसटी में कटौती के बाद डेयरी उत्पादों पर कर 12 प्रतिशत से घटाकर 5 प्रतिशत कर दिया गया था। उस समय अमूल ने 700 से अधिक उत्पादों के दाम घटाए थे। एक लीटर घी की कीमत 650 रुपये से 610 रुपये हो गई थी, और 100 ग्राम मक्खन के पैकेट की कीमत 62 से 58 रुपये हुई थी। हालांकि, वर्तमान बढ़ोतरी से उस राहत का काफी हिस्सा खत्म हो गया है। जीसीएमएमएफ ने इस मामले पर अभी तक कोई आधिकारिक प्रतिक्रिया नहीं दी है।