रसोई में काम करते समय छोटी‑सी लापरवाही से दूध या पानी गैस बर्नर पर उफ़न कर फैल सकता है। ऐसी स्थिति में तुरंत बर्नर जलाना कई बार समस्या पैदा कर देता है।

सबसे पहला कदम – गैस बंद करें। बर्नर और मुख्य सप्लाई दोनों को बंद कर दें और चूल्हे को दोबारा जलाने की कोशिश न करें।

कपड़े से पोंछें, लेकिन पूरी तरह साफ़ करें। उफ़ना हुआ दूध सूखने पर चिपचिपा लेयर छोड़ सकता है, जो बर्नर के छोटे‑छोटे छेदों में जमा हो कर आग को सही से नहीं जलने देता।

सफ़ाई के दौरान पानी को सीधे बर्नर के अंदर न डालें। आसपास के हिस्सों को भी सावधानी से पोंछें, लेकिन चूल्हे को ज़्यादा गीला न रखें।

सफ़ाई के बाद तुरंत बर्नर जलाना क्यों नहीं चाहिए? बर्नर के छेदों में नमी बची रह सकती है, जिससे गैस का फ्लो बाधित हो जाता है और आग नहीं लग पाती। इसलिए चूल्हे को कम से कम 10‑15 मिनट तक सूखने दें, या हाथ से छू कर सुनिश्चित करें कि सभी हिस्से पूरी तरह सूखे हों।

अगर बर्नर में गैस है पर आग नहीं लग रही, तो बार‑बार माचिस या इग्निशन बटन दबाना खतरनाक है। गैस जमा हो सकती है और विस्फोट का जोखिम बढ़ जाता है। ऐसे में बर्नर बंद कर दें और चूल्हे को सूखने का समय दें; फिर भी समस्या बनी रहे तो प्रोफेशनल टेक्नीशियन को बुलाएँ।

यदि सफ़ाई के बाद गैस की अजीब महक महसूस हो, तो तुरंत गैस सप्लाई बंद करें, चूल्हा जलाने की कोशिश न करें और सभी को स्थान से दूर ले जाएँ। गैस लीक की स्थिति में खुद से मरम्मत न करें; योग्य विशेषज्ञ से संपर्क करें।